Im Verlag Guy Binsfeld (Luxembourg) ist das Buch „Cucina mia. Die italienische Küche in Luxemburg“ mit Texten von Georges Hausemer und Fotos von Véronique Kolber erschienen.
„Cucina mia“ unterscheidet sich in mehrfacher Hinsicht von einem klassischen Kochbuch. Erstens stammen die darin versammelten Rezepte von rund 40 Privatköchen, die selbst oder deren Vorfahren in den letzten rund 100 Jahren aus Italien nach Luxemburg gekommen sind, kulinarische Traditionen aus ihrer alten in ihre neue Heimat mitgebracht und diese Koch- und Essgewohnten, wenigstens zum Teil, im Großherzogtum beibehalten haben. In diesem Sinne präsentiert „Cucina mia“ nicht nur mehr als 100 typische Rezepte aus sämtlichen Regionen Italiens, sondern auch spannende Berichte aus dem Leben all jener „mammas“ und „nonnas“, die uns mit ihren Kochkünsten begeistert haben.